Vous découvrirez ici les fromages et autres produits laitiers fermiers fabriqués par Agnès Gaffet. Ses produits sont issus de son élevage caprin, implanté à Châteaurenard au sein de son mas familial.

Le Mas des Chèvres est tout d’abord un cheptel composé de 56 chèvres et de 4 boucs (de races Saanen et Alpine).

Nos chèvres laitières sont nourries avec du fourrage sec de qualité et bénéficient de plus, à la belle saison, de 4 hectares de pâture.

Le Mas des Chèvres est également un atelier de transformation fromagère implanté sur l'exploitation où, après la traite matinale, nous fabriquons nos fromages au lait cru et autres produits laitiers fermiers.

Ces produits sont listés sur la page « Produits  » sur ce site.

Notre laboratoire, conçu avec le Centre fromager de Carmejane (Actilait), a reçu la validation sanitaire des services vétérinaires du ministère public.

Soulignons également que nos produits sont régulièrement contrôlés et analysés par les laboratoires compétents.